这几天，马路边，朋友圈里已经开始出现大樱桃踪影，用不了几天咱栖霞各种品种的大樱桃，就会陆续上市了，今天小编就跟大家说说这大樱桃。    
  素以“北方春果第一枝”闻名遐迩的栖霞大樱桃，以其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。
    接下来，就让小编带大家一起来了解一下咱们的“栖霞大樱桃”吧！！！

　　我国栽培樱桃已有3000多年的历史，引种大樱桃亦已100余年。1870年，原福山县黄务镇朱家村果农从美国船员那里引种大樱桃大紫品种，后又由华侨引进其他品种，栖霞是烟台大樱桃的主产区之一，而咱们栖霞的大樱桃主产区在庙后镇、亭口镇，桃村镇。

　　其中庙后镇地处栖霞东北部,东临福山区,距烟台市区仅三十五公里。特殊地理环境,造成了独特的小气候。镇北部属石灰岩地区,地温偏高,加之北面群山环围,庙后镇的香椿,小樱桃,大樱桃,杏的上市时间在整个胶东半岛都是早的。加之富含硅,钙,镁,铁等有益的微量元素,果品品质特别优异,在烟台范围内久负盛名。 庙后镇现有大樱桃面积一万五千亩,苹果六千余亩,樱桃大棚八百多个,大棚面积达1500亩之多,是烟威地区樱桃保护地 栽培面积大的乡镇。

　　产 地/条 件

　　栖霞市位于烟台市中心位置，这里属暖温带东亚季风大陆性气候，四季分明，冬暖夏凉，年平均气温12.5℃，年均降水737毫米，有适宜大樱桃生长的得天独厚的小气候。

　　栖霞大樱桃，也称西洋樱桃，原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培。栖霞是烟台大樱桃的主产区之一，咱们栖霞的大樱桃主产区在庙后镇、亭口镇，桃村镇。栖霞大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市最早的果品，素以“北方春果第一枝”闻名遐迩。

　　栖霞市位于烟台市中心位置，这里属暖温带东亚季风大陆性气候，四季分明，冬暖夏凉，年平均气温12.5℃，年均降水737毫米，有适宜大樱桃生长的得天独厚的小气候。　目前，栖霞市有大樱桃品种70余种，产品畅销全国个大、中城市，分黄、紫、红3个品系，硬肉和软肉两类。

　　主要品种有红灯、大紫、美早、拉宾斯、萨米脱、水晶、鸡心、先锋等，其中，红灯、美早、拉宾斯为栽培最多的3个品种。

　　栖霞大樱桃  分作红、黄、紫、三类，硬肉和软肉两个类型；果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，且富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素；其娇艳欲滴、晶莹剔透的风韵，香甜可口的美味，富含营养，无农药残留的特点，被誉为“果中珍品”、“水果之冠”，具有极高的营养价值和商品价值。

　　下面小编选了几个广泛种植的品种给大家做一一详解：

　　大红灯

　　大红灯由大连农科所杂交育成；是主要的早熟品种，果实大，果肾脏形，果柄粗短，果皮红色或紫红色，有光泽，外观美；平均单果重9.6克。果肉较硬，果汁较多，淡黄色，酸甜适口，品质上等。较耐储运。5月底-6月上旬成熟，果实发育期40-45天，可食率达92.9％，是目前发展面积较大的优良品种之一。

　　拉宾斯

　　拉宾斯是由加拿大杂交育成的自花结实品种，果个大，近圆形或卵圆形；果皮厚，成熟时为紫红色，有光译，外观美；果肉略带浅红，果肉厚，硬脆，多汁，酸甜可口，风味好，早实性好，平均单果重8-9克，单果10.2克，可以放保鲜库，最大特点是自花结实，可作为授粉品种栽植。在加拿大是公认的优良大樱桃品种。

　　先锋

　　从加拿大引进，果个大，果实心脏形，紫红色，果肉玫瑰红色，肉质脆硬，汁多，品质佳。可以放保鲜库，平均单果重8.5克，大者可达10.5克，花粉多，是一个极好的授粉品种，6月中下旬成熟，较抗裂果，丰产性极好，是一个值得推广的品种。

　　那翁

   果实心脏形，果梗长，果皮乳黄色，汁多，酸甜可口，也可做为授粉树，平均果重6.5克，单果9克。

　　意大利早红

　　原名莫利，是我国从意大利引进的法国品种，具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是一综合性状优良的早熟大樱桃新品种。在栖霞果实5月下旬 成熟，果实生育期30-33天。果实肾脏形，单果重8.6g，成熟期较整齐。果皮鲜红色，完熟时淡紫红色，有光泽；果肉较硬，粉红色，肥厚多汁，风味酸甜可口，品质上，离核。不裂果。

　　美早

　　美国早中熟品种，单果重11g；果柄粗、短，肉硬；耐贮运，花期耐低温，自花结实率高；腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕。

　　萨米脱

　　加拿大育成的大粒品种，单果重达11 ~ 13克，果面浓红色，有光泽，肉质硬，风味浓厚，品质佳，丰产性极好，亩产可达2500公斤，成熟期比那翁稍晚，是一个很有希望的丰产品种。

　　砂蜜豆

　　1 樱桃的功效与作用——美容、安眠

　　每年的六月份是樱桃的成熟的季节，当季是吃水果最好的季节。樱桃它不但长得小巧玲珑，非常可爱，而且所含有的营养价值更让人惊讶。樱桃特别是对女性具有美容、安眠的奇特功效，对老人们来说有预防风痛、风湿等多种疗效哦。

　　你还知道樱桃的功效与作用有哪些吗？樱桃它可是减肥的最佳水果，樱桃含有丰富的膳食纤维，能够增强我们饱腹感，从而控制我们食欲，因此可以起到减肥的作用。不仅如此，樱桃中还含有多种营养元素，可以有效的补充我们体内所需的其他营养元素。

　　3  樱桃的功效与作用——缓解贫血、增强体质

　　樱桃的功效与作用还有很多，根据研究表明，樱桃中含铁元素极高，在各种水果中排名第一。铁是合成我们人体血红蛋白的原材料，因此，女性朋友多吃樱桃不仅可以缓解贫血症状，还能够治疗由贫血带来的一系列妇科疾病。常吃樱桃可以有效的补充人体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，不仅可预防缺铁性贫血，还可增强体质，健脑益智。

　　樱桃的功效与作用不仅多，而且樱桃的食用方法也有很多。

　　樱桃可以鲜食，还可以将樱桃加工成罐头、樱桃果冻、樱桃蛋糕、樱桃沙拉等等。

　　大家可以根据自己的爱好，将樱桃与其他食物搭配在一起食用。

　　小编还建议大家，每当樱桃成熟的时候，应该多吃樱桃，特别是女性朋友，吃樱桃对调理经期有非常大的帮助哦~

　　挑 选

　　关于樱桃，不同品种在口味上肯定有些区别的，皮厚或皮薄，甘甜或酸甜，果肉柔软或坚实。

　　小编在此教大家一个简单的方法吧：个头大的一般皮厚，这就是所谓的“皮糙肉厚”；颜色深的一般较甜，颜色浅的一般发酸，这就是由于花青素形成的原因；同一种樱桃，颜色深的一定熟得更透，不管是暗红还是鲜红，味道也相对更甜美。

　　所以大家可以根据自己的口味适当进行挑选哦！

　　★栖霞大樱桃树冠高大，枝干光洁，花多叶大，易于栽培，不仅可以栽植于平原、山麓，而且可以栽植在农村、厂矿、机关、学校的宅旁和院内。春季进入花期，红、黄、紫，或紫红、紫黑等各色的花朵阵阵飘香，沁人心脾；暮春初夏，绿叶丛中点点红樱，象串串玛瑙，颗颗珍珠，水汪汪，亮晶晶，深具魅力。因此，大樱桃树又是一种美化环境的优良树种。

　　★樱桃的维生素C含量比苹果高7.4倍，对于降低血脂、血压有一定益处。大樱桃是鲜食佳果，又是加工罐头、果露、果脯、美酒的上等原料。