(2)授粉时间 桃花的雌蕊在开花前已具备受精能力，花后3～4天下降。通常早开的花结实好，所以当树上有一半花开放时即进行第一次人工授粉。如遇不良天气，在盛花期’再进行1次。气温适宜时，花粉萌发和花粉管生长好，所以授粉作业应在温暖、晴朗无风的上午进行。开花期如遇连续阴雨，应在雨停后花无雨水时授粉。授粉后经过3个小时，就可以开始受精，此时有雨也无影响。

　　(3)授粉量 由于桃花量较大，不必朵朵授粉，一般授粉总量为留果量的1．5倍左右，即长果枝授3～5朵花，中果枝、短果枝授2～3朵花，花束枝授1～2朵花。应选健壮的花授粉。直立果枝授两侧或向下斜方向生长的花，下垂果枝授向上或斜上方生长的花。

　　(4)授粉方法 授粉方法有多种，常用的有以下几种：

　　a.点授。用小橡皮球或棉球、毛笔等蘸花粉向雌蕊点粉。

　　b.杆授。用顶部有棉球的长杆从花粉多的树上蘸取花粉授给无花粉的品种。

　　c.小面积桃园不必收集花粉，只需在已开花的树上摘取有花粉的花朵，直接给柱头授粉，这样一朵花可以给15～20朵花授粉。

　　d.大面积授粉，则须采用授粉器，每667平方米桃园授粉用量为2 000朵花的花粉。用毛巾或鸡毛掸子从授粉树上蘸取花粉授给要授粉的树。这是大面积授粉简便易行的方法。

　　桃花需要进行人工授粉的原因：一是桃品种中有一些雌性花品种，花药中没有花粉或花粉很少，这种花一般雌蕊高，而雄蕊生长短，长度在雌蕊之下，在不良的气候条件下，授粉受影响最重的是这些品种。二是在一些桃品种或单株中，由于发生变异，雄蕊退化，结果不良，不进行人工授粉，会发生大量小果，或中途萎蔫，或干缩在果枝上。这类品种有深州水蜜、五月鲜、六月白、晚黄金、大叶白、秋蜜、砂子早生、仓方早生、早魁、冈山白、白花水蜜、五云水蜜、企园水蜜等。三是花粉较多的大久保、白凤等品种，坐果比较稳定，可以不进行人工授粉。而对于无花粉的品种，即使栽有授粉树，如遇有持续低温阴雨天气，为使其正常坐果，也必须人工授粉。