综合技术
板栗早结丰产栽培技术
2016-02-27 10:43:06
一、板栗品种介绍 我国是世界最大的板栗生产国，板栗在我国的分布很广，南起海南保亭，北至吉林集安，均有板栗分布，山东、河北、河南、湖北等省是我国板栗主产区，产量超过全国的一半，根据气候、生态条件中国板栗可分为北方品种群和南方品种群。 北方品种群：主要分布在山东、河北、河南等省，较耐旱、耐寒，但果小，仅10克左右，品质优良，适用于炒栗。如北京的“燕山红栗”，山东的“金丰”，河北的“早丰”。 南方品种群：主要分布在湖北、江苏、浙江、广西、江西、广东等省，果型较大，但果实含糖量较北方品种低，多数适宜作菜用栗，如江苏的“九家种”、“焦扎”、“处暑红”、湖北的“浅刺板栗”、广东的“河源油栗”、“阳山油栗”、“农大一号”以及广东省农科院果树所近年选出的河栗1号、2号、3号。 日本栗：日本栗与中国板栗是不同的两个品种。日本栗具有果大、粗生、产量高、适宜加工的优点，但果实内种皮较难剥离，品质比中国板栗稍差的缺点，日本从70年代以来选育出一批果大，抗栗瘿蜂的品种，我所从1994年开始引进10多个品种，已筛选出适合我省生态条件的紫峰、国见、筑波等品种。
二、建园及栽植 板栗对土壤要求不太苛刻，除极端沙土和粘土外，均能生长，但以土层深厚，土质疏松，通气性好，富含有机质的微酸性土为最好，土壤适宜PH4.5－6.5，由于板栗需钙较多，故以石灰岩风化的土壤更好。 1．园地选择 粤北、粤东是我省板栗主产区，有大量的山地适宜种植板栗，必须根据实际情况选择园地，做到既能提高山地经济效益，又不造成水土流失和破坏生态环境。 缓坡地：坡度10－20°的山坡地可采用等高梯级种植，梯面宽3-4米以上，稍反倾斜，内侧开排水沟。 徒坡地：坡度20°以上，可因地制宜，采用挖鱼鳞坑，水平定位，等高种植，坑距4-5米，开2平方米平台，然后再打穴种植。 2．种植穴规格及基肥 种植穴规格：长1米×宽1米×深0.8米 基肥：每穴杂草80斤+鸡、猪粪20-30斤+磷肥2斤+石灰2斤 分2-3层填穴 填穴时应将粗大的树枝、杂草等难腐烂的放在底层，加1斤石灰，第二层为表土，第三层为易腐烂的草，加1斤石灰，再盖上表土，在离地面20厘米处放鸡、猪粪，磷肥，穴面应根据穴内放的杂草的数量多少高出地面15-25公分，以防止以后下陷造成积水伤根。 3．种植 ①选择优良品种，优质果苗：选用优良品种、优质果苗是板栗种植成功的关键，广东目前的良种有：河源油栗、河栗１号、２号、３号、农大一号等中国板栗。此外，少农科院果树所等单位，从10多个日本栗中筛选出的适合广东栽种的紫峰、国见、筑波等适宜加工的日本栗品种。 ②配置授粉树、二个品种以上混种：板栗为异花授粉植物，不同品种间的授粉座果率远高于自花授粉。据日本荒木齐等在日本栗上的研究表明：以10米间隔种植不同品种为最佳，不仅座果率高，而且能提高三籽果的比例，从而提高产量。授粉品种一般占15-25%。 ③种植密度：合理密植是提高板栗前期单位面积产量的有效措施，经多年的实践证明，在我省气候、生态条件下，根据各自的地力和栽培管理水平，株行距可选用4×4米或4×5米。 ④种植时间：板栗从冬季落叶休眠到春芽萌动前均适宜种植，但以春芽萌动种植最好。 ⑤种植时注意事项：种植前首先将苗进行分级，大苗与小苗分别种植，以确保植后树体生长比较一致，注意解除未解绑的苗木，把大根的伤口剪平后进行打泥浆，种植穴中间的土尽量打碎，以便与根系能较好接触，植后淋足定根水，并用草复盖树盘。
三、培养早结丰产树冠 板栗与其它果树一样，在幼树期主要是通过肥水管理，病虫害防治，整形修剪等措施，促使多抽梢，形成早结丰产的树冠形状，为进入结果期创造良好的树冠条件。 板栗早结丰产的树冠结构是：树干高40-60厘米，3-5条主枝，主枝间基部间隔约20厘米，且分布均匀，疏落有致，内膛通风透光好。 1．定主干：如果板栗苗较大，可以在定植后根据芽的着生方向进行定干，保留主干40-60厘米，对较少的苗木则在第一次新梢老熟后进行短截定干。 2．拉线整形：用人工方法，把主枝的分布方位和角度加以校正，使主枝在主干上的分布方位不偏于一边生长，以免形成杂乱无序的低产树形，拉线整形时间最好在定植生长第一年的冬季修剪后进行，枝条拉线角度以枝条延长线与主干成50-60度角为宜，对于枝条粗度较大，且较直立生长枝梢，应先用麻皮绳或塑料带在分叉处绑扎，以防止拉裂，解绑时间在翌年春梢老熟后进行。 3．除脚芽：及时抹除嫁接口以下砧木上的萌芽。 4．摘心、疏删徒长枝：幼年期的板栗长梢能力较强，常有徒长性枝抽生，一般在新梢长到35厘米时可进行摘心，对在主干或主枝长的隐芽萌发出的徒长枝则要从基部删除。 5．合理施肥：幼树期施肥以勤施薄施为原则，有机肥与氮肥为主，磷、钾肥相结合，有条件的每次新梢施2-3次肥。 ①肥料种类：可分为有机肥和化学肥料，有机肥料包括花生麸、菜子麸、茶麸、猪、牛粪、人粪尿、绿肥等，有机肥料含有多种植物所需营养元素，不仅能满足板栗生长的需要，而且能有效地改良土壤结构，提高土壤的通气性和保肥保水能力，有利于培养发达的根系，是板栗丰产、稳产优质的重要肥料。化学肥料包括尿素、碳胺、硫胺、过磷酸钙、氯化钾、复合肥等，化学肥料具有被植物吸收利用快的特点，对攻放新梢效果非常显著。 ②施肥量和施肥方法：新植板栗第一次新根肥伤在生产中是经常见到的，是造成定植当年生长缓慢的主要原因之一。因此，新植树的第一次施肥应在新芽萌动后才施第一次薄肥。施肥位置在树冠滴水线处沟施。 水肥：在树冠滴水线处开深10-15厘米的浅沟，可用腐熟花生麸水1%+0.2%尿素或腐熟鸡屎水3-5%+0.3-0.5%碳胺或人粪尿，0.3-0.5碳胺+5%黄泥，施后复土。 干施：在树冠滴水线处开深20厘米的浅沟，将花生麸等肥料与土壤混合后复土，一年生树每年干施花生麸1-1.5斤或纯鸡屎5-10斤。 ③根外追肥：根外追肥作为植物根系吸收外的一种补充，可使叶片迅速吸收各种养分，对调节树势、矫治缺素症，特别是对新植树及根系受损的树效果更好。可选用以下浓度：多元核苷酸每包加100斤水、绿神每包加100斤水、0.2%磷酸二氢钾、0.2%尿素、0.2%硼砂或硼酸、0.3%复合肥。 6．深翻扩穴、改良土壤结构：我省板栗基本在山地种植，绝大多数山地有机质含量少，养分含量低，土壤酸度较高，土壤保水保肥能力较差，因此，进行深翻扩穴，增施有机质肥料，创造适合于板栗根系生长的土壤条件，是保证板栗丰产稳产优质的关键措施。 深翻改土的方法是定植后的第二年进行，紧接原定植坑外围开宽40-50厘米，长70-100厘米，深50厘米的改土坑，每株1-2个穴，每穴施鸡、猪、牛粪20斤，绿肥、杂草30-50斤，石灰1斤，最底层放杂草、绿肥+石灰，然后盖15厘米土，再施鸡、猪、牛粪，最后填表土，并高出地面15厘米。以免穴面下深积水。深翻改土可在冬季或4-10月的新梢老熟后进行。
四、板栗丰产稳产修剪技术 1．枝梢生长和结果习性 生 长 枝：无花芽，在一年生枝中、上部 结果母枝：上年生长充实健壮的新枝。基部直径以0.7-0.8厘米枝梢以上为优，0.6-0.7厘米为中等，0.5-0.6厘米为差，0.5厘米以下为劣等。 结 果 枝：在结果母枝先端顶芽及其下2-3芽所生 雄花 枝：只着生雄花序 结果母枝在7月前后开始雄花序分化，越冬后雌花才在雄花序的基部分化。 2．树形的选择与修剪 板栗是喜光性树种，如任其生长，易出现结果部位外移，树冠外围枝条过多、过密，内膛光照不足，下部小枝枯死，大枝光秃，光全产物运输途径过长，材/叶率过高，造成低产。 正常日照量的30%是挂果部位必须具备的光照条件，只要具备这个条件，即使下部枝条也能正常座果。内部枝梢的日照量若小于正常光照的10-15%，就会出现枯枝。树冠内部、下部光照不足是造成板栗树势衰弱的主要原因。 光照不足→叶量减少→树势衰弱→低产 我国板栗树形多选用自然开心形和主干疏层形两种，在日本多采用矮化开心形和半矮化主干自然开心形。 成年果园不同修剪方法的比较 荒木齐 项 目 矮化开心形 半矮化主干开心形 不修剪 树形 半圆形 半球体形 自然形 树高 3.5-4m 5.0m 7-10m 主枝数 2条 4条 3-6条 永久树（株/亩） 19-24 10-18 27-40 产量（公斤/亩） 467 400 67-100 果实大小 大 中-大 小 修剪 易 稍难 -- 病虫害防治 极易 易 难 （1）矮化开心形 特点：矮化，树高3.5-4米，单果重易提高，便于进行修剪、病虫害防治等果园管理工作。前期按主干变侧形培养，待主干高达3.5-4米时删除主干即成。 修剪方法：主枝离地面60-80厘米，主枝候补枝离地面70-90厘米，在主枝及候补枝的1/4处短截促使分枝，形成亚主枝，第一亚主枝离树主枝基部50-60厘米，第二亚主枝离第一亚主枝60-80厘米的相反方向。 主干删除时期和方法：当主干高度达到3.5-4米时(约5-6年生)，根据主枝方位考虑用1-2年时间从离地面80厘米位置删除主干，二条主枝候补枝，二条亚主枝候补枝，最终目标主枝为2条，当主枝角度不够理想时也可以保留3条主枝。 主干删除后的管理方法：限制树高，剪除3.5米以上的壮旺、充实的枝条，保留较弱的顶部枝条。由于顶部光照充足，不必担心保留弱枝会影响树势。从整体来看无论长径（行间），还是侧径（株间），其上部的长度都比下部的长度短140-180厘米，这样就能确保树冠下部、内部的枝条都有足够的光线来维持生长，避免产生枯枝。 由于删除了主干，树冠中心部的光照大大增加，主枝就很容易向上延伸，因此，应根据实际情况改变主枝伸长角度。 （2）半矮化主干自然开心形 特点：集主干形、变侧主干形、开心形之长，主干最终高度为1.5米，4条主枝，树高5高。 修剪方法：树龄5年前的修剪方法与矮化开心形基本相同，不同的是保留4条主枝和主枝候补枝，第一主枝离地面50-70厘米，第二主枝离第一主枝10-30厘米，第三主枝与第二主枝50-60厘米，第四主枝离第三主枝10-30厘米，第一与第二主枝、第三与第四主枝各自相对，互不受影响。必须尽量控制树高，形成紧凑树冠。 第5年后的修剪，当主干长到4米左右时（约第5年），把主干从第四主枝基部的上方删除，切口与第四主枝生长方向一致，注意伤口涂蜡。主干删除后，由于中心部位光照条件的改善，很容易抽生徒长枝，对此，要及时从基部剪除，以免扰乱树冠。 3．间伐修剪 过密植、无修剪果园随着树龄的不断增大，变化如下： 过密植、 无修剪或 修剪不彻底 光照不足 ——--——→ 树冠内枯枝下 部不座果结果 表面积减少 --———→ 叶量减 少枝干 增加 ←———————————6－8年———————————→ ←－ ——→ 树势衰退 低产 ———→ 经济树龄缩短 —————→ 废园 —8-12年→ ←——10-15年———→ ←————15年———→ 过度密植栗园，由于光照不足，树冠内部及下部枝条枯死，造成树势早衰，经济树龄缩短。 树冠间隔是栗树长期丰产稳产的前提，适当的树冠间隔是下部枝条都能挂果状况的最小间隔。一般情况下无论是永久树还是间伐树之间，冬季修剪后相邻树冠间隔上部要达到200厘米，下部则要达到100厘米，这是树冠下部坐果必需的最小距离，这样即使在来年生长旺盛的夏季也不会交叉，当间伐树的剪口部抽出徒长枝和发育枝影响相邻的永久树时，可在夏季进行疏删，如果间伐树连续二年修剪不能达到以上的树冠距离，则这时是间伐的适期。 五、成年树的保花保果技术 保花保果是一项综合技术，不仅与当年花期前后的各项技术措施有关，而且与上一年结果母枝的质量、数量、冬季修剪、冬肥等关系很大。 1．培养健壮的结果母枝：荒木齐对日本栗的研究结果表明：不论哪个品种，单位结果母枝雌花数都以结果母枝粗的为多，这是由于粗的结果母枝抽生有效结果枝的数量增多的缘故，结果母枝的粗度（基部直径）因品种不同而异，筑波0.6厘米以上。此外，结果母枝的粗度与总苞所含果实数、果实重量成显著正相关关系。结果母枝越粗，早期落果越少。 2．保留适当结果母枝数量：冬季对结果母枝与枝组的修剪，除照顾树冠整体外，必须注意保留适当的健壮结果母枝的数量，每平方米树冠投影面积中国板栗保留0.7厘米以上的结果母枝7-9条，日本栗则6-8条为宜。 3．抑制果前梢的徒长生长：可采用果前梢摘心或春梢展叶期喷花果灵每包加水80斤。 4．疏除过多雄花序，减少养分消耗，提高雌花质量。 5．喷保果药剂及根外追肥：可在花蕾期喷果得保、多元核苷核，板栗对硼需求较多，缺硼会导致空苞率增加，因此在花蕾期及幼果期各喷一次0.2%硼砂或硼酸。 6．根据树势、花量进行施肥。 六、主要病虫害防治 板栗主要病虫害有疫病、果实炭疽病、栗瘿蜂、金龟子类、桃蛀螟、透翅蛾、毒蛾、毒剌蛾等。 1． 疫病 本病在本世纪初曾使欧美各国的栗树近乎毁灭，近年在我国板栗产区均有发生，有些地方局部发生严重。中国板栗比欧洲栗、美洲栗抗病。 症状：主要发生在树干和主枝等部位的树皮上，使树皮腐烂。本病发病迅速，有些发病后1-2年枯死，是主要的急性型病害，发病初期枝干退绿，并逐渐变为黄褐色园形斑点，病部略凹陷，病斑呈水渍状隆起的橙黄色小粒点，组织疏松，有臭味，发病后期病部产生纵向龟裂。 侵染循环：病原菌在病部组织越冬，春季梅雨季节产生大量分生孢子，由风、雨水、虫鸟等通过伤口侵入感染健康植株。过密植、无修剪、光照不足的果园易发病。 防治方法：（1）适当整形、修剪、间伐，实行生草栽培 （2）冬季树干涂白 （3）用刀刮除病斑后，用波尔多浆或甲基托布津等杀菌剂涂抹 2．栗瘿蜂： 为害状：被寄生芽的养分由于形成了虫瘿，芽不能伸长，新梢不能生长，叶量减少，如果在结果母枝顶端寄生，则造成减产，发生严重的树不仅产量锐减，而且叶量也显著减少，树势衰退，甚至1－2年后枯死。 生活习性：一年发生一代，以幼虫在芽中越冬，次年随春芽的萌发，幼虫迅速发育，寄生芽不断肥大而形成虫瘿，5－6月在虫瘿内化蛹，6月中下旬成虫羽化，羽化成虫在附近栗芽产卵，一般在内膛弱枝的芽上产卵，7－8月孵化，幼虫再钻入芽内越冬。 防治方法：（1）保护和利用寄生蜂。 （2）疏除细弱枝，消灭芽内幼虫。 （3）加强肥水管理和进行彻底的整形、修剪、间伐工作。 （4）药剂防治：成虫羽化期喷90%敌百虫1000倍或菊酯类农药。 3．板栗透翅蛾： 为害状：为害树干主枝韧皮部，被害处出现肿瘤状隆起，皮层翅裂，为害严重时幼虫横穿取食，可环主枝或主干一周，使主枝枯死或全株死亡。 生活习性：2年一代，以不同龄幼虫在皮层下越冬，越冬幼虫于4月开始在韧皮部蛀食，被害部外面可见到被丝粘住的细木屑覆盖物，不象天牛那样把木屑排于地面，这是透翅蛾的为害特征。成虫8－9月羽化，成虫交尾后于夜间产卵于树干粗皮裂缝或虫道内，以主干靠近地面10－70厘米范围最多。 防治方法： （1）刮树皮：8—9月成虫羽化产卵盛期及幼虫孵化期，刮树干老皮，集中烧毁。 （2）药剂防治：春季3—4月，越冬幼虫开始活动，用1—1.5升煤油加80%敌敌畏50毫升，混合均匀涂树干。 4、金龟子类： 为害状：金龟子类是板栗的主要新梢害虫，在山区为害较严重。幼、成虫均为咀嚼式口器，幼虫（又称蛴螬）在土中取食根、茎，成虫取食叶片。 生活习性：以3龄幼虫在土中越冬，1年发生一代，4月初幼虫开始爬出土表取食根、茎，5月上旬在土中化蛹，5月下旬－7月上旬为成虫盛发期，成虫夜出日栖，傍晚及夜间交尾、取食，以闷热天气数量最多，成虫有趋光性和假死性，卵产土表，幼虫10月后钻入较深土中越冬。 防治方法： （1）冬季深翻，杀死越冬害虫。 （2）灯光诱杀。 （3）人工捕杀：南风闷热的晚上利用成虫假死性捕杀。 （4）药剂防治：叶面喷90%敌百虫1000倍液，或杀菊酯1000—1500倍液。未挂果幼年树可用甲胺磷。喷药最好在傍晚进行。
二、建园及栽植 板栗对土壤要求不太苛刻，除极端沙土和粘土外，均能生长，但以土层深厚，土质疏松，通气性好，富含有机质的微酸性土为最好，土壤适宜PH4.5－6.5，由于板栗需钙较多，故以石灰岩风化的土壤更好。 1．园地选择 粤北、粤东是我省板栗主产区，有大量的山地适宜种植板栗，必须根据实际情况选择园地，做到既能提高山地经济效益，又不造成水土流失和破坏生态环境。 缓坡地：坡度10－20°的山坡地可采用等高梯级种植，梯面宽3-4米以上，稍反倾斜，内侧开排水沟。 徒坡地：坡度20°以上，可因地制宜，采用挖鱼鳞坑，水平定位，等高种植，坑距4-5米，开2平方米平台，然后再打穴种植。 2．种植穴规格及基肥 种植穴规格：长1米×宽1米×深0.8米 基肥：每穴杂草80斤+鸡、猪粪20-30斤+磷肥2斤+石灰2斤 分2-3层填穴 填穴时应将粗大的树枝、杂草等难腐烂的放在底层，加1斤石灰，第二层为表土，第三层为易腐烂的草，加1斤石灰，再盖上表土，在离地面20厘米处放鸡、猪粪，磷肥，穴面应根据穴内放的杂草的数量多少高出地面15-25公分，以防止以后下陷造成积水伤根。 3．种植 ①选择优良品种，优质果苗：选用优良品种、优质果苗是板栗种植成功的关键，广东目前的良种有：河源油栗、河栗１号、２号、３号、农大一号等中国板栗。此外，少农科院果树所等单位，从10多个日本栗中筛选出的适合广东栽种的紫峰、国见、筑波等适宜加工的日本栗品种。 ②配置授粉树、二个品种以上混种：板栗为异花授粉植物，不同品种间的授粉座果率远高于自花授粉。据日本荒木齐等在日本栗上的研究表明：以10米间隔种植不同品种为最佳，不仅座果率高，而且能提高三籽果的比例，从而提高产量。授粉品种一般占15-25%。 ③种植密度：合理密植是提高板栗前期单位面积产量的有效措施，经多年的实践证明，在我省气候、生态条件下，根据各自的地力和栽培管理水平，株行距可选用4×4米或4×5米。 ④种植时间：板栗从冬季落叶休眠到春芽萌动前均适宜种植，但以春芽萌动种植最好。 ⑤种植时注意事项：种植前首先将苗进行分级，大苗与小苗分别种植，以确保植后树体生长比较一致，注意解除未解绑的苗木，把大根的伤口剪平后进行打泥浆，种植穴中间的土尽量打碎，以便与根系能较好接触，植后淋足定根水，并用草复盖树盘。
三、培养早结丰产树冠 板栗与其它果树一样，在幼树期主要是通过肥水管理，病虫害防治，整形修剪等措施，促使多抽梢，形成早结丰产的树冠形状，为进入结果期创造良好的树冠条件。 板栗早结丰产的树冠结构是：树干高40-60厘米，3-5条主枝，主枝间基部间隔约20厘米，且分布均匀，疏落有致，内膛通风透光好。 1．定主干：如果板栗苗较大，可以在定植后根据芽的着生方向进行定干，保留主干40-60厘米，对较少的苗木则在第一次新梢老熟后进行短截定干。 2．拉线整形：用人工方法，把主枝的分布方位和角度加以校正，使主枝在主干上的分布方位不偏于一边生长，以免形成杂乱无序的低产树形，拉线整形时间最好在定植生长第一年的冬季修剪后进行，枝条拉线角度以枝条延长线与主干成50-60度角为宜，对于枝条粗度较大，且较直立生长枝梢，应先用麻皮绳或塑料带在分叉处绑扎，以防止拉裂，解绑时间在翌年春梢老熟后进行。 3．除脚芽：及时抹除嫁接口以下砧木上的萌芽。 4．摘心、疏删徒长枝：幼年期的板栗长梢能力较强，常有徒长性枝抽生，一般在新梢长到35厘米时可进行摘心，对在主干或主枝长的隐芽萌发出的徒长枝则要从基部删除。 5．合理施肥：幼树期施肥以勤施薄施为原则，有机肥与氮肥为主，磷、钾肥相结合，有条件的每次新梢施2-3次肥。 ①肥料种类：可分为有机肥和化学肥料，有机肥料包括花生麸、菜子麸、茶麸、猪、牛粪、人粪尿、绿肥等，有机肥料含有多种植物所需营养元素，不仅能满足板栗生长的需要，而且能有效地改良土壤结构，提高土壤的通气性和保肥保水能力，有利于培养发达的根系，是板栗丰产、稳产优质的重要肥料。化学肥料包括尿素、碳胺、硫胺、过磷酸钙、氯化钾、复合肥等，化学肥料具有被植物吸收利用快的特点，对攻放新梢效果非常显著。 ②施肥量和施肥方法：新植板栗第一次新根肥伤在生产中是经常见到的，是造成定植当年生长缓慢的主要原因之一。因此，新植树的第一次施肥应在新芽萌动后才施第一次薄肥。施肥位置在树冠滴水线处沟施。 水肥：在树冠滴水线处开深10-15厘米的浅沟，可用腐熟花生麸水1%+0.2%尿素或腐熟鸡屎水3-5%+0.3-0.5%碳胺或人粪尿，0.3-0.5碳胺+5%黄泥，施后复土。 干施：在树冠滴水线处开深20厘米的浅沟，将花生麸等肥料与土壤混合后复土，一年生树每年干施花生麸1-1.5斤或纯鸡屎5-10斤。 ③根外追肥：根外追肥作为植物根系吸收外的一种补充，可使叶片迅速吸收各种养分，对调节树势、矫治缺素症，特别是对新植树及根系受损的树效果更好。可选用以下浓度：多元核苷酸每包加100斤水、绿神每包加100斤水、0.2%磷酸二氢钾、0.2%尿素、0.2%硼砂或硼酸、0.3%复合肥。 6．深翻扩穴、改良土壤结构：我省板栗基本在山地种植，绝大多数山地有机质含量少，养分含量低，土壤酸度较高，土壤保水保肥能力较差，因此，进行深翻扩穴，增施有机质肥料，创造适合于板栗根系生长的土壤条件，是保证板栗丰产稳产优质的关键措施。 深翻改土的方法是定植后的第二年进行，紧接原定植坑外围开宽40-50厘米，长70-100厘米，深50厘米的改土坑，每株1-2个穴，每穴施鸡、猪、牛粪20斤，绿肥、杂草30-50斤，石灰1斤，最底层放杂草、绿肥+石灰，然后盖15厘米土，再施鸡、猪、牛粪，最后填表土，并高出地面15厘米。以免穴面下深积水。深翻改土可在冬季或4-10月的新梢老熟后进行。
四、板栗丰产稳产修剪技术 1．枝梢生长和结果习性 生 长 枝：无花芽，在一年生枝中、上部 结果母枝：上年生长充实健壮的新枝。基部直径以0.7-0.8厘米枝梢以上为优，0.6-0.7厘米为中等，0.5-0.6厘米为差，0.5厘米以下为劣等。 结 果 枝：在结果母枝先端顶芽及其下2-3芽所生 雄花 枝：只着生雄花序 结果母枝在7月前后开始雄花序分化，越冬后雌花才在雄花序的基部分化。 2．树形的选择与修剪 板栗是喜光性树种，如任其生长，易出现结果部位外移，树冠外围枝条过多、过密，内膛光照不足，下部小枝枯死，大枝光秃，光全产物运输途径过长，材/叶率过高，造成低产。 正常日照量的30%是挂果部位必须具备的光照条件，只要具备这个条件，即使下部枝条也能正常座果。内部枝梢的日照量若小于正常光照的10-15%，就会出现枯枝。树冠内部、下部光照不足是造成板栗树势衰弱的主要原因。 光照不足→叶量减少→树势衰弱→低产 我国板栗树形多选用自然开心形和主干疏层形两种，在日本多采用矮化开心形和半矮化主干自然开心形。 成年果园不同修剪方法的比较 荒木齐 项 目 矮化开心形 半矮化主干开心形 不修剪 树形 半圆形 半球体形 自然形 树高 3.5-4m 5.0m 7-10m 主枝数 2条 4条 3-6条 永久树（株/亩） 19-24 10-18 27-40 产量（公斤/亩） 467 400 67-100 果实大小 大 中-大 小 修剪 易 稍难 -- 病虫害防治 极易 易 难 （1）矮化开心形 特点：矮化，树高3.5-4米，单果重易提高，便于进行修剪、病虫害防治等果园管理工作。前期按主干变侧形培养，待主干高达3.5-4米时删除主干即成。 修剪方法：主枝离地面60-80厘米，主枝候补枝离地面70-90厘米，在主枝及候补枝的1/4处短截促使分枝，形成亚主枝，第一亚主枝离树主枝基部50-60厘米，第二亚主枝离第一亚主枝60-80厘米的相反方向。 主干删除时期和方法：当主干高度达到3.5-4米时(约5-6年生)，根据主枝方位考虑用1-2年时间从离地面80厘米位置删除主干，二条主枝候补枝，二条亚主枝候补枝，最终目标主枝为2条，当主枝角度不够理想时也可以保留3条主枝。 主干删除后的管理方法：限制树高，剪除3.5米以上的壮旺、充实的枝条，保留较弱的顶部枝条。由于顶部光照充足，不必担心保留弱枝会影响树势。从整体来看无论长径（行间），还是侧径（株间），其上部的长度都比下部的长度短140-180厘米，这样就能确保树冠下部、内部的枝条都有足够的光线来维持生长，避免产生枯枝。 由于删除了主干，树冠中心部的光照大大增加，主枝就很容易向上延伸，因此，应根据实际情况改变主枝伸长角度。 （2）半矮化主干自然开心形 特点：集主干形、变侧主干形、开心形之长，主干最终高度为1.5米，4条主枝，树高5高。 修剪方法：树龄5年前的修剪方法与矮化开心形基本相同，不同的是保留4条主枝和主枝候补枝，第一主枝离地面50-70厘米，第二主枝离第一主枝10-30厘米，第三主枝与第二主枝50-60厘米，第四主枝离第三主枝10-30厘米，第一与第二主枝、第三与第四主枝各自相对，互不受影响。必须尽量控制树高，形成紧凑树冠。 第5年后的修剪，当主干长到4米左右时（约第5年），把主干从第四主枝基部的上方删除，切口与第四主枝生长方向一致，注意伤口涂蜡。主干删除后，由于中心部位光照条件的改善，很容易抽生徒长枝，对此，要及时从基部剪除，以免扰乱树冠。 3．间伐修剪 过密植、无修剪果园随着树龄的不断增大，变化如下： 过密植、 无修剪或 修剪不彻底 光照不足 ——--——→ 树冠内枯枝下 部不座果结果 表面积减少 --———→ 叶量减 少枝干 增加 ←———————————6－8年———————————→ ←－ ——→ 树势衰退 低产 ———→ 经济树龄缩短 —————→ 废园 —8-12年→ ←——10-15年———→ ←————15年———→ 过度密植栗园，由于光照不足，树冠内部及下部枝条枯死，造成树势早衰，经济树龄缩短。 树冠间隔是栗树长期丰产稳产的前提，适当的树冠间隔是下部枝条都能挂果状况的最小间隔。一般情况下无论是永久树还是间伐树之间，冬季修剪后相邻树冠间隔上部要达到200厘米，下部则要达到100厘米，这是树冠下部坐果必需的最小距离，这样即使在来年生长旺盛的夏季也不会交叉，当间伐树的剪口部抽出徒长枝和发育枝影响相邻的永久树时，可在夏季进行疏删，如果间伐树连续二年修剪不能达到以上的树冠距离，则这时是间伐的适期。 五、成年树的保花保果技术 保花保果是一项综合技术，不仅与当年花期前后的各项技术措施有关，而且与上一年结果母枝的质量、数量、冬季修剪、冬肥等关系很大。 1．培养健壮的结果母枝：荒木齐对日本栗的研究结果表明：不论哪个品种，单位结果母枝雌花数都以结果母枝粗的为多，这是由于粗的结果母枝抽生有效结果枝的数量增多的缘故，结果母枝的粗度（基部直径）因品种不同而异，筑波0.6厘米以上。此外，结果母枝的粗度与总苞所含果实数、果实重量成显著正相关关系。结果母枝越粗，早期落果越少。 2．保留适当结果母枝数量：冬季对结果母枝与枝组的修剪，除照顾树冠整体外，必须注意保留适当的健壮结果母枝的数量，每平方米树冠投影面积中国板栗保留0.7厘米以上的结果母枝7-9条，日本栗则6-8条为宜。 3．抑制果前梢的徒长生长：可采用果前梢摘心或春梢展叶期喷花果灵每包加水80斤。 4．疏除过多雄花序，减少养分消耗，提高雌花质量。 5．喷保果药剂及根外追肥：可在花蕾期喷果得保、多元核苷核，板栗对硼需求较多，缺硼会导致空苞率增加，因此在花蕾期及幼果期各喷一次0.2%硼砂或硼酸。 6．根据树势、花量进行施肥。 六、主要病虫害防治 板栗主要病虫害有疫病、果实炭疽病、栗瘿蜂、金龟子类、桃蛀螟、透翅蛾、毒蛾、毒剌蛾等。 1． 疫病 本病在本世纪初曾使欧美各国的栗树近乎毁灭，近年在我国板栗产区均有发生，有些地方局部发生严重。中国板栗比欧洲栗、美洲栗抗病。 症状：主要发生在树干和主枝等部位的树皮上，使树皮腐烂。本病发病迅速，有些发病后1-2年枯死，是主要的急性型病害，发病初期枝干退绿，并逐渐变为黄褐色园形斑点，病部略凹陷，病斑呈水渍状隆起的橙黄色小粒点，组织疏松，有臭味，发病后期病部产生纵向龟裂。 侵染循环：病原菌在病部组织越冬，春季梅雨季节产生大量分生孢子，由风、雨水、虫鸟等通过伤口侵入感染健康植株。过密植、无修剪、光照不足的果园易发病。 防治方法：（1）适当整形、修剪、间伐，实行生草栽培 （2）冬季树干涂白 （3）用刀刮除病斑后，用波尔多浆或甲基托布津等杀菌剂涂抹 2．栗瘿蜂： 为害状：被寄生芽的养分由于形成了虫瘿，芽不能伸长，新梢不能生长，叶量减少，如果在结果母枝顶端寄生，则造成减产，发生严重的树不仅产量锐减，而且叶量也显著减少，树势衰退，甚至1－2年后枯死。 生活习性：一年发生一代，以幼虫在芽中越冬，次年随春芽的萌发，幼虫迅速发育，寄生芽不断肥大而形成虫瘿，5－6月在虫瘿内化蛹，6月中下旬成虫羽化，羽化成虫在附近栗芽产卵，一般在内膛弱枝的芽上产卵，7－8月孵化，幼虫再钻入芽内越冬。 防治方法：（1）保护和利用寄生蜂。 （2）疏除细弱枝，消灭芽内幼虫。 （3）加强肥水管理和进行彻底的整形、修剪、间伐工作。 （4）药剂防治：成虫羽化期喷90%敌百虫1000倍或菊酯类农药。 3．板栗透翅蛾： 为害状：为害树干主枝韧皮部，被害处出现肿瘤状隆起，皮层翅裂，为害严重时幼虫横穿取食，可环主枝或主干一周，使主枝枯死或全株死亡。 生活习性：2年一代，以不同龄幼虫在皮层下越冬，越冬幼虫于4月开始在韧皮部蛀食，被害部外面可见到被丝粘住的细木屑覆盖物，不象天牛那样把木屑排于地面，这是透翅蛾的为害特征。成虫8－9月羽化，成虫交尾后于夜间产卵于树干粗皮裂缝或虫道内，以主干靠近地面10－70厘米范围最多。 防治方法： （1）刮树皮：8—9月成虫羽化产卵盛期及幼虫孵化期，刮树干老皮，集中烧毁。 （2）药剂防治：春季3—4月，越冬幼虫开始活动，用1—1.5升煤油加80%敌敌畏50毫升，混合均匀涂树干。 4、金龟子类： 为害状：金龟子类是板栗的主要新梢害虫，在山区为害较严重。幼、成虫均为咀嚼式口器，幼虫（又称蛴螬）在土中取食根、茎，成虫取食叶片。 生活习性：以3龄幼虫在土中越冬，1年发生一代，4月初幼虫开始爬出土表取食根、茎，5月上旬在土中化蛹，5月下旬－7月上旬为成虫盛发期，成虫夜出日栖，傍晚及夜间交尾、取食，以闷热天气数量最多，成虫有趋光性和假死性，卵产土表，幼虫10月后钻入较深土中越冬。 防治方法： （1）冬季深翻，杀死越冬害虫。 （2）灯光诱杀。 （3）人工捕杀：南风闷热的晚上利用成虫假死性捕杀。 （4）药剂防治：叶面喷90%敌百虫1000倍液，或杀菊酯1000—1500倍液。未挂果幼年树可用甲胺磷。喷药最好在傍晚进行。
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