提高梨果品质的花果管理措施

    2016-02-27 09:32:21     

1疏花
疏花适用于花枝超过总枝量的50%,且具有授粉保证、花期气候正常的果园,花期前后经常出现晚霜、春寒、大风或阴雨等不良天气的地区则不宜采用。疏花应先疏花芽,再疏花序,最后疏花朵。   
在能准确分辨花芽时,进行花前复剪,疏除瘦、弱、小花芽,保留壮、胖、大花芽。在花序刚分离、能疏花蕾时疏去过密花序、弱花序、病虫危害花序、腋花序、顶花序,对黄金、大果水晶、新高等大果型品种按25~30 cm左右留1个花序,丰水、绿宝石等中果型品种按20~25 cm留1个花序,注意保留花序下部的叶片和新梢生长点,达到以花换花的目的。疏花的程度,一般花期气候稳定的重疏,反之则轻疏或不疏;花量大、授粉条件好、坐果率高的果园重疏,反之则轻疏;老龄树重疏,初结果树轻疏;弱树、弱枝及内膛重疏,壮树、壮枝及树体上部轻疏;同一果枝上远位花重疏,据枝组近的轻疏。在初花前最晚在盛花时完成疏花朵。注意疏中心花,留边花1~4朵;疏花瓣小的花。留花瓣大的花;疏花瓣皱缩的,留花瓣平展的。  
    
2授粉
首先应选择适宜的授粉品种。据多年的生产实践,鸭梨宜用胎黄梨、早酥梨做授粉品种,雪花梨宜用鸭梨、胎黄梨、酥梨、黄冠梨做授粉品种,黄金梨宜用绿宝石梨、黄冠梨、鸭梨做授粉品种,黄冠梨宜用绿宝石梨、鸭梨、冀蜜梨、圆黄梨做授粉品种,绿宝石梨宜用黄冠梨、鸭梨、圆黄梨做授粉品种,大果水晶梨宜用黄冠梨、绿宝石梨、圆黄梨做授粉品种,酥梨宜用鸭梨、胎黄梨、酥梨、黄冠梨做授粉品种。
其次适时适法进行人工授粉。适宜授粉的时间为开花量达25%时开始,以天气晴朗、无风或微风,上午9时至下午4时效果较好。选花序基部的1~3位花,花要初开且柱头新鲜。应开一批授一批,整个花期重复进行1~2次,并在最适花期(3日)内授完。授粉方法以人工点授的效果最佳。具体做法是将制好的花粉,根据数量的多少掺入2~5倍中性的滑石粉或细淀粉,用毛笔、带橡皮的铅笔、纸棒等授粉器蘸取花粉,在柱头上轻轻一抹即可。每花序点授1~2朵边花即可,每蘸1次可授5~10朵花。果园面积较大时,也可采用液体喷雾授粉法,即先将500 g白糖、30 g尿素、10 kg水配成混合液,临喷雾前再加入25 g干花粉和10 g硼砂,用纱布过滤后,用超低容量喷雾器将其喷洒到花朵上,要求配后2 h(小时)用完。为避免梨花期受晚霜危害,造成梨果畸形,除选择抗霜冻的品种、注意园地选择、增施有机肥外,还应采取综合措施预防霜冻。如树干涂白、霜前灌水、树冠喷水、喷施防冻剂及熏烟法等。
     
3疏果
疏果时间应根据各品种坐果率的高低及幼果发育的快慢来确定,一般坐果率高的黄金、黄冠、绿宝石等品种幼果发育快,应在盛花后7~10 d(天)疏果;鸭梨、雪花梨等品种相对坐果率较低,幼果发育慢,应在盛花后10~15 d(天)疏果。在一定的时期内疏果越早,果实品质越好。
疏果时按先上后下、先内后外的顺序。先疏去小果、纵径较短的圆形果、畸形果、病虫危害果、枝磨叶扫果及腋花芽果,保留大果、端正果、坐果部位良好的果,一般鸭梨留1或2序位果,日韩梨留2~4序位果,每果台留1果。然后再根据叶果比、枝果比、果间距等标准进行疏果,如按果间距疏果时,鸭梨25~30 cm留1个果,黄冠、绿宝石30~35 cm留1个果,黄金、圆黄、新高等大型果35~40 cm留1个果。
留果量应最终根据各品种的特性、树势、肥力水平等因素确定。按照壮树、壮枝多留,弱树、弱枝少留;树冠外围及上部多留,树冠下部及内膛少留;肥水供应充足的多留,肥水不足的少留;枝条两侧、背下果多留,背上果少留的原则,一般667 m2(亩)留果量:黄金、大果水晶为0.8~1.0万个,绿宝石为1.0~1.3万个,黄冠为1.3~1.5万个,鸭梨为1.5万个。     
 
4套袋
首先要选用优质果袋,若生产黄金、大果水晶黄白色梨,采用一次性套袋,可选择内蜡纸中黑纸外复合纸或内层绵纸中层黑纸外层油纸三层袋;若采用二次套袋,可选择小白蜡袋+内黑外木浆纸或蜡黄纸双层袋。生产黄冠、绿宝石黄白色梨的,可选内层绵纸中层黑纸外层油纸三层袋。鸭梨、酥梨可选内黑外油纸袋。若生产黄金、绿宝石绿色梨,采用二次套袋的,可选小蜡袋+双黄蜡纸袋;采用一次套袋的可用单层白色蜡纸袋。丰水、圆黄等褐皮梨,只需套一次袋,可选择外黄内黑、外灰内黑等双层纸袋即可。注意选择大小规格适宜的果袋,一般鸭梨袋的规格为150 mm×170 mm,外袋大果型的规格为165 mm×198 mm。中果型为160 mm×190 mm,小蜡袋的规格为73 mm×106 mm。
其次应注意适宜的套袋的时间。为生产白梨,黄冠、绿宝石采用套一次袋的,黄冠可在落花后25 d(天)开始套袋,在5月25目前结束;绿宝石在落花后15 d(天)套袋,5月15日前结束。黄金、大果水晶等采用一次性套袋的,在落花15~30 d(天)进行;采用二次套袋的,第1次在落花15~20 d(天)套小白蜡袋,套完小袋后20~30 d(天)套大袋。若生产黄金、绿宝石绿梨,可在落花后15~20 d(天)套小白蜡袋,套完小袋后40 d(天)套大袋。丰水、圆黄等褐皮梨品种,在落花后20~30 d(天)内套袋。应注意的是雪花梨因套袋过早后,果面易发红,应在6月底至7月上旬套袋,不宜过早。套袋时最好选择上午9~11时和下午2~6时进行,避免在高温干燥和果面有露水的情况下进行。   另外,套袋前还应注意将危害梨果的病虫害控制在最低水平,常用的药剂有50%多菌灵粉剂800~1000倍、70%甲基托布津可湿性粉剂1000~1500倍、10%吡虫啉2 000倍等;避免喷布对幼果刺激性大的农药种类,如含硫的混剂、含铜制剂及高毒有机磷杀虫剂;慎用乳油类制剂。喷药后待药液干后立即套袋,喷药后遇雨或喷药后5 d(天)内还未套完袋的,余下部分应补喷后再套袋。具体套袋前可将整捆果袋放于潮湿处,使之返潮柔韧,以便于扎紧袋口。套袋时注意将纸袋撑开呈膨胀状态,使果实套在纸袋中央,不与袋壁贴附,袋口捆扎要适度。套袋顺序为先上后下,先内后外。      

5适时采收
根据用途、品种的特性等确定适宜的采收期。需要长途运输及贮藏的果实。应适当早采;当地销售、就地供应的果实,可适当晚采。据生产调查,在石家庄地区,绿宝石的最佳采收期为7月中下旬,黄冠为8月中下旬。黄金为8月下旬至9月上旬,鸭梨为9月上中旬。采收时要分批分期进行,并注意要轻拿轻放。采收的顺序为先下后上,先外后内。